ザ☆男メシ 鰯の蒲焼に挑戦!
2021-07-28
7月27日(火)に第2回目のザ☆男メシを開催しました。メニューは鰯の蒲焼、ゴーヤのはさみ焼き、鶏むね肉の和え物、サイダー寒 です。
![](http://www.hita-k.org/amagase/wp-content/uploads/2021/07/DSC05382-681x454.jpg)
翌日の28日が土用の丑の日ということで、鰻の蒲焼にしたかったのですが、やはりちょっと高いので、鰯を使って蒲焼を作りました。綺麗に骨を取って、骨もフライパンでカリカリに焼きました。
![](http://www.hita-k.org/amagase/wp-content/uploads/2021/07/DSC05383-681x454.jpg)
鰻に比べるとボリュームは少しありませんが、家庭でも簡単に作れますので、ぜひご家庭でも挑戦してほしいですね。