冷やし中華でさっぱりと～男の料理塾～

成人男性対象の料理教室「男の料理塾」。

７月２０日（木）に第２講を行いました。


講師は、彌永裕之先生です。


今回のメニューは、
野菜多めの冷やし中華、
とうもろこしと大葉のご飯です。


とうもろこしと大葉のご飯は、
まずとうもろこしを釜に入れて炊きます。

芯から実を外して、
実と芯も一緒にいれます。
芯からも出しが出るそうです。



こんな感じ。

炊きあがったら、きざんだ大葉を混ぜ込んで出来上がり。



冷やし中華は、具材を用意した後、
細長く切る。



そして、盛り付け。



今回は、もやしのナムル、蒸し鶏も手作りしました。



そして、出来上がり。



野菜多めのヘルシーな冷やし中華となりました。
ご飯も、とうもろこしと大葉の風味がすごく、
美味しいごはんでした。