締めは中華風で　～男の料理塾～

男性対象の料理教室「男の料理塾」。
今年度最後の講を、２月２０日に行いました。

今回のメニューは、中華おこわと簡単豚の角煮。

講師は、彌永裕之先生です。


まずは、中華おこわの仕込みから。
　
材料を切りまして。



そして、調味料と共に、
炊飯釜に入れます。
　
あとは点火して待つのみ。


その間、角煮を作りましょー。
　
野菜類はカット。
豚バラは塊のまんま、まずは焼いて
余計な油を落とす。


　
カットした豚肉と他の材料を入れて、
味付けを入れて煮込みます。


あ、ご飯が炊きあがりました！

おいしそー。


　
竹の皮で包むのがベストですが、
今回はラップで包みます。


　　
角煮もできあがり！
白髪ねぎを添えて完成！





卵のスープも作りまして、
ボリューム満点のご飯となりました。


おこわはしっかり味がついてて、食べ応え十分。
角煮も味が染みていました。

美味しかったです。


さて、男の料理塾は今年度終了。

いろいろと挑戦しましたね。

来年度も引き続き実施する計画です。

来年度の募集を楽しみにしていてください。