男の料理教室開講

5月28日（火）に25年度「男の料理教室」の第1回目を昨年同様、＜園田豊士先生＞の指導で開催しました。
今年は新しい方が4名参加しまして総勢19名で、『かつお』を三枚におろし、たたき・刺身・づけを造りました。
ご飯は4月に会員の竹林で行った筍パーティーの筍を冷凍していて炊き込みご飯にしました。
とても美味しかったです。(^_^)
又、先生がお持ちいただいた「ギマ」という魚をこれでもかというくらいみんなで三枚におろし、てんぷら・塩焼きにしました。それでも食べきれず、みんな家に持ち帰りました。家族で美味しく頂いたことと思います。
今年も楽しく色々な料理に挑戦していきます。
次回は冷やし中華と天津飯です。


　　　　　　　　　　　鰹を手にして今から三枚におろします
　これが「ギマ」　頭はありませんでした

　

　 かつおのづけ