男の料理教室第6講

五和公民館が実施する男の料理教室第6講が、本日午前10時から
行われました。

五和公民館の男の料理教室は受講生16名。そのうち1/3くらいの方は
5年以上のベテランです。

今日は「鯖料理」。

しめ鯖の握りやゴマさば、なめろうなど計4品を作りました。

ベテランさんは鮮やかな包丁さばきで、新人さんも慎重に基本にならって
鯖をさばいていました。