男の料理教室

２５日（火）に第２講開催しました。

今回は「冷やし中華」と「ミニ天津飯」でした。

冷やし中華はつけダレでいただいても美味、つゆをかけていただいても美味でした。

天津飯は溶き卵に蟹カマ、刻みねぎ、筍を入れて焼き手作り餡をたっぷりかけて

いただきました。

冷やし中華はたまねぎを向こうが透けるくらい薄く切るのを皆さん苦労していました。

先生の「厚く切ったのは捨てますよ」という言葉にちょっとビビリながら(^_^)頑張って

薄く切って水でさらし美味しく食べました。

次回はうなぎが高いので太刀魚料理です。

　肉の筋を見る　　　
　　調理開始　 　 　　　　　　　　　
　真剣に調理中　 a>
出来上がり