男の料理教室第6講【白身魚の梅タルタル、キノコのオイスターソース炒め、カボチャ団子のすまし汁】～R6.10.22～

　10月22日（火）に白身魚のフライ梅タルタルソースと、

キノコのオイスターソース炒め、カボチャ団子のすまし汁を作りました。

　はじめに野菜を手際よく切っていきます。キャベツの千切りはおてのもの！

20：如月会の方もとても上手になってますね。と太鼓判を押していました。

　　　

　　　

　きのこは準備した量がとても多く感じましたが、炒めると水分が出て

ちょうど良い量になりました。魚は多めの油で揚げました。

タルタルソースに梅肉が入っておりさっぱりして美味しかったです。

　カボチャの団子はレンジでチンして温めた後に、粉と混ぜて

プルっとした食感になっていました。

　カボチャ団子は丸や平たい形など個性が出て旬の美味しい味をいただきました。