ムクの樹体験クラブ第4回 みそづくりに挑戦！

9月11日（土）ムクの樹体験クラブ4回目の活動を実施。
この日はみそづくりにチャレンジしました。
参加児童の皆さんの多くがみそづくりを初体験です。

みそづくりに必要な材料は、大豆、塩、麹、そして水です。
今回のチャレンジでは、活動の安全と効率よく作業ができるよう大豆は事前に蒸したものを準備しました。

子どもたちは初めて使うミンチ機（大豆をつぶします）に大騒ぎ、麹の独特な臭いにも大騒ぎでした…。

できあがりは3ヵ月～4ヵ月後くらいです。
美味しいお味噌ができますように！