東有田中学校　ふれあい郷土料理教室

12月9日（木）、東有田中学校調理室でふれあい郷土料理教室が行われました。

この教室は2年生が対象で、東有田地区の食生活改善推進協議会（食推協）の皆さんの指導により実施されています。

献立はがめ煮とサバのぬた和えの2品。
たくさんの野菜といろんな種類の調味料を使うこと、和食の基本となる技術を体験することが出来ることから、伝承料理の学習として最適です。

この日は指導する3人の食推協の皆さんのほか、保護者の方も助っ人として参加。
生徒の皆さんの包丁使いにハラハラしつつ、手は出さずに口を出しながらアドバイスを送っていました。

調理が進むにつれ、調理室にがめ煮を煮るいい匂いが漂い、お腹が減ってきました。

最後はみんなで試食。美味しくいただきました！