男の料理教室第５講

男の料理教室第5講を12月13日（火）に実施しました。

この日のテーマは鯛のさばき方。鯛を丸ごと一尾さばく練習1です。
一人に一尾ずつさばくことはできませんので、少しずつ交代しながら鯛を三枚におろしましたが、見るとやるとでは大違い…。悪戦苦闘しがらなも何とか三枚におろすことができました。

さばいた鯛は刺身と鯛茶漬けに調理。
新鮮な鯛を自分たちでさばいた分、とても美味しかったことと思います。