ふれあい郷土料理教室（東有田中学校）

東有田中学校2年生を対象にした、毎年恒例のふれあい郷土料理教室を12月14日（水）に行いました。

この教室はコミュニティスクール活動の一環として、学校、育友会、東有田公民館が連携して行うもので、東有田地区の食生活改善推進員の皆さんが指導をします。

献立は、だんご汁とへこ焼き。どちらも日田を代表する郷土料理です。
特にだんご汁はたくさんの野菜を使うので包丁の練習になりますし、ダシの取り方など和食を学ぶにはうってつけの料理です。

この日は2年生7人が料理教室に参加。危なっかしい包丁使いもありましたが、無事料理を完成しました。

自分で作った料理は美味しかったことでしょう！