令和５年度　男の料理教室第１講

令和5年度の男の料理教室第1講を6月21日（火）に行いました。
今年は12人の受講者で料理を学びます。

第1講はイワシのかば焼き丼です。

イワシを手開きにして骨を取り除きますが、小さな小骨は骨切りをしておくと食べやすくなります。
今の季節に旬を迎えるイワシは、安価で栄養もたっぷりの美味しい魚です。
旬のものを家庭での献立に活用しましょう！