揚げないミラノ風カツレツとじゃがいものポタージュ

9月30日に第4回目の料理教室を開催しました。
今回のメニューはミラノ風カツレツとじゃがいものポタージュです。

　

カツレツは豚肉をしっかり叩いて薄くしていきます。
パン粉はミキサーを使って、目を細かくするのがコツです。
今回は揚げないカツレツなので、フライパンで揚げ焼きをしました。

　

じゃがいものポタージュは玉ねぎや白ネギも入って、味に深みが
増して絶品でした。



どちらもとても美味しく頂きました。
ぜひご家庭でもお試しください。

次回は餃子、麻婆豆腐、中華スープを作ります。
皆さん、お楽しみに。