夏の暑さにチキンカレー

７月２０・２１日、第２回目の料理教室は、『チキンカレー』と付け合せの『サモサ』を作りました。

　
　
チキンカレーは数種類のホールスパイス、パウダースパイスをブレンドして作ります。ご飯もターメリックやバターを加えたターメリックライスにし、香り豊かに出来上がりました。
サイドディッシュのサモサはインド料理の軽食で、こちらも数種類のスパイスが入ります。

　
２日間ともにスパイスの香りに包まれ、夏の料理にぴったりな品が出来上がりました。