コロナについての人権学習
令和３年度の高齢者セミナーがはじまりました。
第１回目は６月２３日(水)に開催。コロナ禍で、ワクチン接種もはじまる中、人権学習会として人権ＤＶＤ『コロナに脅かされる私たちの人権』を鑑賞しました。
日田の定番！サバ寿司
６月１６・１７日の２日間、令和3年度の料理教室がスタートしました。
今年度も密を避けるため、２つのグループに分けて開催。
講師の彌永裕之さんの指導で『サバ寿司』『だし巻き卵』『赤だし』の３品を作りました。
サバを漬け込む酢は、昨年度教えていただいたピクルスの酢を使用し、一味違うサバ寿司が出来上がりました。
出来上がった３品は、コロナ禍のため持ち帰りとなりました。
日隈公民館だより 6月15日号
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悪質商法にご用心！
６月１１日（金）本年度第１回目の「成人セミナー」を開催。
日田市消費生活センターの消費生活相談員、西谷由美子さんをお招きし『最近多い消費者被害にあわないために』と題して、お話をしていただきました。
昨年のコロナ禍によるマスクの悪質な販売事例や健康食品の通信販売など、様々な事例をわかり易く教えていただきました。
今年はオンラインで開催【三隈川サミット】
6月8日(火)
日隈公民館では日隈小学校・日田市社会科部会と共催で、市内の小学４年生を対象に、日田市を流れる三隈川の環境問題について考える取り組みを行っています。
これまでは、夏休み期間に日隈公民館へ市内の小学４年生が集まり、川の環境学習の取り組みを発表する『三隈川サミット』を開催していましたが、コロナ禍により昨年は中止となりました。
今年も新型コロナウイルスへの対応で開催できるか不明な状況でしたが、ZOOMを使って市内の小学校をつなぐことで開催となりました。
今回は、川の環境学習の取り掛かりとして、「ひた水環境ネットワークセンター」の高倉貴子さんをお招きし『みんな知ってる？三隈川』と題して三隈川についてのお話をしていただきました。
講演は日隈小学校から市内の各小学校へZOOMで配信され、これから各学校で三隈川の環境学習が進められていくことになるそうです。
『ひのくまＳＳＴ倶楽部』が始まりました！
6月5日（土）
日隈公民館の青少年事業『ひのくまＳＳＴ倶楽部』がはじまりました。
本年度は日隈小学校の4～6年生28人が参加。
第1回目は開講式を行いました。
1年間のひのくまＳＳＴ倶楽部で頑張りたいこと（目標）を発表してもらいます。
開講式の後はレクリエーションを行います。
iPadゲームでは、チームに分かれてiPadに入っている写真の場所を探しました。
これから3月までの1年間、様々な活動や体験にチャレンジしていきましょう！
日隈公民館だより 4月15日号
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日田市社会教育振興大会 社会教育功労者表彰
3月13日（土）第48回日田市社会教育振興大会がパトリア日田で開催されました。新型コロナ感染拡大予防のため、表彰式典のみ執り行われ、日隈校区からは隈2丁目在住の長嶋静雄氏が社会教育功労者として表彰されました。
長嶋氏は、約300年の伝統を誇る日田祇園祭の９基の山鉾のそれぞれの外題を決め、それに基づきそれぞれの人形やその衣装を製作し、さらに各山鉾の組み立て方の指導も行っています。長嶋氏の貢献があって、はじめて祇園祭の華やかな山鉾が実現し、伝統文化の継承・発展がなされているといえます。
受賞にあたり、長嶋氏は、このような賞を受賞できたことを大変光栄に思い、山鉾を見る人たちに喜んでもらえるようにいっそう精進していきたいと思いを語ってくださいました。また、祇園祭を通して、子ども達が故郷を愛する心が育ってくれることも願っていることを話してくださいました。
ふわふわのシフォンケーキ
3月11・12日本年度最後の第4回スイーツ教室を開催。アールグレイのシフォンケーキとクレープを作りました。
アールグレイは柑橘系の香りのするベルガモットを紅茶に混ぜているので、ケーキを作るときから芳香が楽しめました。材料は薄力粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖等で、作り方は簡単でほとんど手間がいりません。できあがったシフォンケーキは、粉砕した茶葉を混ぜて焼くことにより、黄金色の生地に香がたっていました。また、卵白をしっかり泡立てていたので、焼き上がりはしっとりして実にふわふわでした。
クレープは、一般には、果物や生クリーム等がたっぷり入っていますが、今回は、総菜や酒のつまみになるように、クレープ生地の中にレタスや生ハムやチーズ、トマト等を入れて作りました。生地は、ホットケーキミックスと牛乳だけです。あらかじめ挟む食材を準備しておき、テーブルの上にホットプレートを置き、生地を焼いて好みの品を挟んで食べれば、立ったり座ったりもなしで、誰もがゆったり歓談できますね。
ぜひ皆さん方も、お家で楽しんでください。
日隈公民館だより 3月15日号
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