料理教室「フライパンでパエリアに挑戦！」

6月27日（木）に今年度2回目の料理教室を開催しました。
メニューはパエリアとガスパッチョです。

　

パエリアはフライパンでも出来るので、ご家庭でも実践出来そうですね。
ガスパッチョはトマトやきゅうりなどの夏野菜を使った冷製スープで、
トマトの酸味もあり、これからの季節にはピッタリのメニューでしたね。



次回は7月29日（月）、市販のルーを使って作る美味しいカレーです。
お楽しみに！

成人セミナー「1日バス研修in佐賀県鹿島市・長崎県諫早市」

6月22日（土）に1日バス研修を開催しました。
行き先は、佐賀県鹿島市にある祐徳稲荷神社と長崎県諫早市の山茶花高原ハーブ園、
諫早干拓堤防道路です。

まずは、日本三大稲荷にも数えられる祐徳稲荷神社へ。

　

豪華で美しい社殿は見事の一言でした。

昼食後に諫早市の山茶花高原ハーブ園へ行きました。

　

　

庭園にはたくさんのハーブが植えられていました。さらに亜熱帯植物園もあり、様々な植物
も見ることが出来ました。

最後は、諫早干拓堤防道路へ。
平成19年12月に開通した諫早市と雲仙市を結ぶ広域農道で、ほぼ直線の道路です。

　

この日は天気も良く、絶好の研修日和でした。
皆さんお疲れ様でした！

涼しげな初夏のスイーツづくりにチャレンジ！　

6月14日（金）、「挑戦！男の料理教室」第2回の講座では、「ブルーベリーチーズケーキ」と「吉野葛の冷たいデザート」の2品に挑戦しました。
「ブルーベリーチーズケーキ」は、大粒のブルーベリーの酸味とチーズがうまくマッチして、さわやかな味に仕上がりました。また、「吉野葛の冷たいデザート」は、滑らかな舌触りになるように、牛乳でといた葛を3~4回鍋を火からおろしてかき混ぜるとよい等のこつを教わりました。
この2品は、あまり手間も時間もかからないので、覚えると重宝しそうです。受講者の皆さん方は、家族が楽しみにしているので、学びがいがあると話していました。
　　　
　

『日田を襲った水害に学ぶ』

杉山茂明氏（国土交通省九州地方整備局　筑後川河川事務所　日田出張所　所長）を講師にお招きし、『日田を襲った水害に学ぶ～命を守るためにできること～』という演題で、6月5日（水）19：00より、日隈公民館主催第1回防災講座を開催しました。
近年、日田市は、「西日本大水害」（昭和28年）、「九州北部豪雨水害」（平成24年）、「九州北部豪雨」（平成29年）といった大水害により、大変な被害を受けてきました。そこで、それらの発生のメカニズムを学び、今後の防災・減災対策に生かしていただく趣旨で開催いたしました。
貴重な当時の映像や気象データ等を通して、防災の在り方（自助、共助、公助）を学ぶことができました。また、講演後の意見交流会では、「西日本水害」の体験談や校区内の危険個所・町内の防災体制等の情報交換もでき、参加者から「大変ためになった」という感想が寄せられました。
今後の梅雨時や台風の大雨に備え、今回の講演会が、皆様方のお役に立てることを切に願っています。
　

『音楽で学ぶ人権学習』

マザー・アース人権啓発研究所主宰である山口裕之氏を講師に招き、『音楽で学ぶ人権学習』～一人ひとりが大切にされる人権のまちづくりをめざして～という演題で、5月23日（木）19：00より、日隈公民館主催による第1回人権学習講演会を、当館で開催いたしました。
山口氏のオカリナ演奏と語りによる講演は、参加者の心をうったようです。感想をいくつか紹介します。
・人と人とのつながりを、これからも大切にしていきたい。
・自分というものを、そしてこれからの人生をどう生きるか考える機会になった。目標をもって生きていきたい。
・何か地域に恩返しできることを見つけて、いきいきと年をとろうと思った。
・年中夢求！　頑張ります。
・人権問題について深く考えたことがなかったので、よい勉強になった。
　

ひのくまSST倶楽部「開講式」

6月8日（土）にひのくまSST倶楽部の開講式を行いました。
今年度は24名の登録となりました。



初めに、SST倶楽部の決まり事、年間スケジュールを説明し、その後、皆に
活動目標を書いてもらいました。
自己紹介を兼ねて、目標をみんなの前で発表してもらいました。

　

・大きな声であいさつをする
・整理整頓をする
・みんなで協力して楽しく活動する
・料理を作れるようになる
・時間を守る
・全部の活動に参加する
など、たくさんの目標を発表してくれました。

最後はレクレーションをして終わりました。

　

みんなで目標を達成できるように1年間頑張りましょう！