「食」の奥深さや大切さを実感！！

10月9日（金）、第3回成人セミナーでは、西日本新聞社の佐藤弘氏を迎え、「食卓の向こう側～子どもや孫の10年後を考える～」という演題で、食に関する現代社会のかかえる課題について講演していただきました。講師は、平成3年から西日本新聞に連載された「食卓の向こう側」を担当し、「食」を通して、社会のありようをテーマごとに問題提起してきた方です。
佐藤氏は、受講生と楽しくやり取りする中で、「食」を通してみた低体温症の原因やそれによる様々な疾病や若者の健康問題等、そして2001年から始めた香川県の竹下和男校長の「弁当の日」の取組みを通して、変容していく子どもや親の姿なども紹介してくださいました。
自らの食生活を振り返ったり、「食」を通して子どもの自立を促していくことの大切さ等を考えさせられた講演でした。