簡単♪手作り豆腐！
2023-02-10
2月9日（木）
本年度最後となる料理教室を開催しました
今回は講師の弥永さんに「簡単手作り豆腐」と「五目ちらし」、豆腐にかける「土佐醤油」を教えていただきました
豆乳を温度を計りながら温め、梅干しなどに使う壺に豆乳とにがりを入れて固めます
しっかりと温度や分量を合わせることで簡単に豆腐を作ることができました
今回の豆腐は、少しにがりの苦さが残ってしまったのですが、五目ちらしと合わせて美味しくいただきました
