令和5年度最後は「わさび漬け」体験‼️

上津江公民館令和5年度最後の事業は
料理教室「わさび漬け体験」を開催しました

今が旬の花わさびを使った「わさび漬け」を作ります
はじめに雉谷地区の小野さん所有の林間ワサビを収穫しました
　
ワサビを収穫したら上津江振興局(調理室)に移動して
わさび漬けをつくりました
　
辛味もしっかり立つ美味しい漬け方を教えていただきました

上津江公民館だより 第224号(R6/3/15)をアップしました！

上津江公民館だより 第224号をアップしました！

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第224号（令和6年3月15日発行）

今月号の表紙は日田市最南端、標高1040ｍの尾ノ岳山上に咲くアセビです
撮影に行った日の明け方まで雨が降っていたのですが…頂上付近は雪！
日陰は雪が残り、早春のアセビの花と残雪の世界となっていました

今月号もたくさんの川柳作品の投稿ありがとうございました！
次年度から上津江公民館だよりは毎月1日発行に変わります

以前の上津江公民館だよりは「広報」のページからご覧ください

「ひなまつり」に合わせた配食サービス

上津江町の上野田自治会の民生委員、福祉委員の皆さんが
上津江振興局の調理室において
地区の一人暮らし高齢者の方々への配食サービスのお弁当作りを行いました
　
3月3日のひな祭りに合わせた恒例のお弁当だそうです