公民館に、カレー屋さんがやってきた！

R3年6月28日（月）、公民館にカレー屋さんのキッチンカーが来ました。



なぜ？

本日は公民館主催の「ちょっとスパイシーな料理教室」、3回目の講座。

講師に市内のカレー屋さん「カレーレストラン　ナラヤン」さんから

オーナー・シェフのカレラ　ナラヤンさんに来ていただきました。

そして、助手（？）として、ナラヤンさんのお子さん

カレラ　アラティさんもお手伝いに来てくれました。



メニューはもちろんカレー。

クミン・コリアンダー・シナモン・ローリエ・etc.

香辛料をたくさん使って、ネパールの家庭で作られるような

香り豊かなカレーを教えていただきました。

 
 

飲み物は、ネパールで飲む紅茶「チャイ」を、

こちらはアラティさんが担当して、作り方を教えてくれました。



そして、ご飯の代わりにナン。

こちらは公民館の調理室で作るのは難しいということで、

キッチンカーで作っていただきました。

 

ナンにつけながら食べるカレーはとっても美味！

香りも味も本格的でとっても美味しいカレーができあがりました。



 

「ちょっとスパイシーな料理教室」は今回の講座で全3回が終了。

参加された皆さん、是非ご自宅でもスパイス料理に挑戦してくださいね♪