男の料理教室第3講【冷やし中華と五目いなり】～R5.7.12～

　　7月12日（水）に男の料理教室第3講として

冷やし中華と五目いなりを作りました。

　冷やし中華用の鳥ハムは砂糖と塩・胡椒をすりこみ

表面の色が変わったら、耐熱ポリ袋に調味料と一緒にいれて

沸騰して火をとめたお湯に30分ほどつけて完成です。

　また錦糸卵を焼いたり、もやしのナムルを作りました。

麵を茹で、切った野菜などをのせて、ごまだれをかけたら冷やし中華の完成です。

　　　

　　　

　　　　

　　　

　五目いなりは蓮根やニンジンを切り、鍋で煮汁がなくなるぐらいに

煮詰めて、すし酢を混ぜたご飯に混ぜ合わせます。

いなりに入れるご飯の量に個性が出てましたね。

　　　

　　　

　

以前よりも時間がかからずテキパキと作れるようになってきました。

　次は9月開催予定です。何を作るかお楽しみに♪