スイーツ教室第3講『瓶詰ショートケーキ』～R5.7.26～

　7月26日（水）にスイーツ教室第3講として、瓶詰ショートケーキを

作りました。

　フルーツ系、抹茶系、チョコレート系の3種類のケーキを作りました。

はじめに先生が説明をしながらお手本で作ってくれます。

　　　

　　　

　　　

　透明のカップに横から見た時に層になるように、カットフルーツや

バアムクーヘン、生クリームなどを盛っていきます。

　フルーツも自分なりに考えて見た目をきれいに整えたり

層にする順番を変えたりと、皆さん工夫しながら作り、詰めすぎると汚く

見えてしまうので、いかにきれいに見せるかという事にこだわりました。

　　　

　　　

　先生の手本を確認しながら作りましたが、カップを被せてできる

空間をいかにきれいに見せるかが重要だなと思いました。

　時間いっぱい使って3つのケーキができました。おなか一杯になりましたね。

　次からは和菓子に挑戦です♪