みそ玉作りと夏バテ予防料理教室～女性セミナー

7月13日、前津江公民館調理室で女性セミナー「みそ玉作りと夏バテ予防料理教室」を開催し10名が参加しました。

 

大豆と発酵食品が簡単に摂取できるということで今、注目されている「みそ玉」

若い人や、高齢者でも「一人暮らしで一人分の味噌汁をつくるのは面倒」と、味噌汁を毎朝飲まない家庭も増えているようです。

 

講師の樋口勝子先生に「正しい食生活」「味噌の効能」ほか「大豆製品をつかったレシピ」も紹介いただきました。

 


まずは座学「正しい食生活」


「夏野菜をたくさん使った夏バテ予防料理」7品を調理しました。

 


 


 


今から夏本番がやってきます。

「夏バテ」「熱中症」は日頃の「正しい食生活」と「正しい生活習慣」が影響します。

「みそ玉」と「バランスのとれた食事」で暑い夏を乗り切りたいものです。