第3回目子ども料理教室

　8月21日（火）に第3回目の子ども料理教室を開催しました。
　メニューは、カレー風味の豆腐ハンバーグと、コーンとえのきの
みそ汁、りんごヨーグルトサラダでした。
　はじめに玉ねぎのみじん切りとサラダ用の野菜をたくさん
切るところからはじめました。
　また、水切りした豆腐と玉ねぎ、豚ミンチ肉を混ぜ合わせハンバーグの
形に作っていきました。
　
　　　

　　　

　その後はフライパンでハンバーグの色がつくまで焼き、しめじをカレーソースで
いため、ハンバーグの上にのせました。
　みそ汁は半分に切ったえのきとコーンを入れて、ひと煮立ちしたら
みそを入れ、最後にネギを入れました。
　サラダは生野菜に塩をまぶし水分を飛ばします。その後薄切りにした
りんごと混ぜ、ヨーグルト調味料と合わせました。
　3回目ということもあり、みんな手際良く料理が進み、片付けも
行いながら時間内に仕上げることができました。
　3回の教室を通じて、野菜を切るのも上手になり、お家でできるメニューも
あったと思います。
　ぜひお家で作ってほしいと思います☆