成人セミナー『研修旅行』

１０月２３日（火）、成人セミナー第６講『研修旅行～博多おくんちと明太子作り』
を開催しました。
博多おくんちは、櫛田神社で秋季大祭を見学、巫女さんによる悠久の舞は優雅でした。
午後から明太子の千曲屋で明太子作り。
明太子作りは、塩、日本酒それぞれ４種類の中から自分好みの物をチョイスして、２
種類の明太子を作りました。
これから家で水抜き、調味液漬け、また水抜きの作業を行って１週間程度で出来上がり
ますので、明太子を大事に育てて下さい。