「恵方巻き」みんなの料理教室　

本年度最終講となる「みんなの料理教室」第７講を２月２１日に開催し１０名の受講者が参加しました。

メニューは節分を過ぎたけれどの「恵方巻き」です。

• 

• 

恵方巻は縁起をかついで七福神になぞらえて７種類の具材を入れるそうです。

• 

• 

• 

具材の一つ「だし巻き玉子」の焼き方にもコツがあって、目からウロコです。

合わせ酢からで作りして、美味しい恵方巻きが完成しました。