光岡ヒカリっ子塾 第5回 みそづくりに挑戦！
光岡ヒカリっ子塾の第5回を9月8日（土）に実施しました。
今回はみそづくりに挑戦です。
みそは、お店で買うもの、と思っているひとも多いと思いますが、一昔前までは家庭でつくるもの、でしたよね…。
参加児童の皆さんに、みそをつくるのを見たことがあるか？と聞いても2人を除いて見たことがないとの答えでした。
（というか、2人いたのは驚きましたが…。）
さて、みそづくりですが、
①大豆を水に浸す。（前日から一晩）
②水を十分に含んだ大豆を煮る。
③（熱いうちに）大豆をつぶす。
④つぶした大豆と塩を打った麹と混ぜ合わせる。
⑤団子状に丸め、桶に投げ入れる。（中に空気が残らないように）
⑥表面に塩をふって蓋を閉め、暗所に保存。
⑦熟成するのを待つ！
という工程です。
今回は、子ども対象のみそづくりですので「煮る」作業はやめて、煮た状態の大豆をつぶす作業から始めました。
ヒカリっ子塾は5班で活動していますが、大豆をつぶす機械が3台しかありませんので、残りの2班は脚で踏みつけてつぶします。それぞれ初めての体験ですので、楽しそうに作業をしていました。
大豆がつぶし終わったら、事前に塩をまぜている麹をほぐくします。少しずつ固まっている麹を手でほぐしますが、子どもたちには麹の臭いが臭く感じるようで、大騒ぎの作業…。でもここで手を抜くと最後にうまく仕上がりませんから、叱咤激励(?)をしながらなんとか完了！
つぶした大豆を混ぜ合わせます。
少しずつ水を加えながら耳たぶの固さまでコネコネ。
そして最後、子どもが喜ぶメインイベント(?)！ 仕込みみそを桶に投げ入れます。
この作業、毎回必ず誰かが、的を外して、床にベトッ…。この日は幸い1回ですみました…。
さぁ、あとは塩ふって消毒して蓋閉めて終わり。
熟成を待つのみです。（年末くらいかな…？）
完成の暁にはみんな試食をしましょうね！
男の厨房（8/30）
8月の男の厨房は、鶏モモ肉とジャガイモの甘辛ごまソース、豆腐と大場の豚バラ巻き、鮭のハニーマスタード照り焼き、豆腐かに玉、玉ねぎとひじきと油揚げの甘酢マリネの計5品。品数が多かったですが、慣れた手つきでテキパキと料理していました。
相変わらずの凄い量でした…。
健康ボウリング教室
ボウリングを通じての健康維持を目的とした「健康ボウリング教室」が7月19日より全7回の日程で始まりました。
今年度は7人の受講者の方が学習されています。
教室では、健康に関する座学とボウリングの基礎を学ぶ実技学習の2部構成となっています。
指導するのは日田アストロボウルの横尾美津子プロ。
横尾プロからの分かりやすい指導にメキメキと上達している(?)受講者の皆さんです！
夏休み絵画教室（8月22日）
夏休み絵画教室3日目です。
この日から、絵画教室前期（7/31）に選んでもらった本を元に読書感想画を描き始めます。
まずは下書きです。
下書きは鉛筆ではなく、おおど色か灰色のクレパスを使って行います。
理由は感想画がこじんまりとならないよう、大胆な構図になるようにするためとか。
下書きが終われば色を塗ります。
昨日習ったいろんな技法を使います。
出来上がりが楽しみです！！
てるおか女性セミナー第3講
てるおか女性セミナー第3講は、ヨガ体験。
光岡公民館ヨガ教室講師の桜木恭子先生にご指導いただきました。
この日はヨガ初級者向けに、ストレッチや呼吸法などを中心に指導いただきました。
ヨガは道具が要らず、家庭でも手軽にできます。
寝起きの際の猫のポーズなど、ぜひ実践を！
夏休み絵画教室（8月21日）
夏休み絵画教室の後半が8月21日（火）から始まりました。
後半はいよいよ読書感想画コンクールに出品する作品づくりです！
この日は、感想画を描く前に、水彩でいろんな手法を使ったデザインの練習を行いました。
ローソクを使ったり、ぐじゃぐじゃに丸めた紙にクレパスで色を塗ってみたり、水で解いた水彩に息を吹きかけたり…、いろいろな方法を試し、偶然できるデザインの学習をしました！
参加した児童も、思わぬキレイなデザインができ、楽しそうでした！
明日からは読書感想画づくり本番！
残り2日です！頑張りましょう！
光岡ヒカリっ子塾第4講 「弁当の日」学習会
8月20日（月）に光岡ヒカリっ子塾第4講を行いました。
この日は当初予定では7月7日に行う予定でしたが、豪雨のおそれがあり、公民館が避難所指定されたことから中止をし、ようやく一月半後に行うことができました。
「弁当の日」学習会とは、光岡ヒカリっ子塾では公民館に行く日は弁当の日とし、毎月1回実施するヒカリっ子塾に、子どもが作る弁当を持ってくる日としています。学習会ではそのための事前準備学習の機会としています。
（本来なら調理実習もしたいのですが…、時間と設備が伴わず断念です…。）
学習会では班活動を中心に行います。
それぞれのテーマを班で協議をして、班で決める。ヒカリっ子塾の基本スタンスです。
夏合宿でもそうでしたが、学年や男女で意見の相違がみられ、衝突する班もあります。ヒカリっ子塾も始まってまだまだ2ヶ月半。前向きに話し合いができるようになるよう、成長を見守りたいと思います。
今回は、①弁当作りの学習、②栄養素の基本的な学習、そして少ーしですが、③生活習慣病について勉強しました。
学習過程でのワークシートや成果物をいくつか展示します！
皆さん、栄養素の問題、分かりますか？
男の居場所（光岡駅メッセージ＆イラストの片付け作業）
「男と居場所」メンバーの皆さんに、光岡駅に展示していた「久大本線全線開通メッセージ＆イラスト大作戦」の展示品の片付け作業をお手伝いいただきました。
7月上旬から展示していましたが、久大本線も全線開通から一月余り経過し、平素が戻りましたので展示終了です。
残暑厳しい日中の作業でしたが、短時間で片づけることができました。ありがとうございました！
久大本線全線復旧ムービーが公開！
7月14日に全線開通をした久大本線。
この日は風船リリースイベントがありたくさんの方が参加されましたが、このイベントの模様も収録された動画、久大本線全線復旧「未来につながる編」が公開されました。
http://kyudai-line.com/
からご覧ください。
この動画では光岡地区の方や日田三隈高校の学生さんにも協力いただきました。
ぜひ、一度視聴ください！
光岡ヒカリっ子塾夏合宿（まとめ＆活動写真集）
8月2日（木）、3日（金）、4日（土）で行った光岡ヒカリっ子塾夏合宿は、けが人もなく無事3日間の活動を終えることができました。
今年の活動は、
1日目（8/2） アイスブレイク活動、野外調理活動、肝試し
2日目（8/3） 動物ウォッチング、パン焼き体験、キャンプファイヤー
3日目（8/4） レクリエーション活動（クバーラ体験）、振り返り活動
を実施。
今年は、梅雨明け後の異常な猛暑により、野外活動をはじめ、日中の活動を見直し、例年以上に熱中症予防に努めました。
それぞれの活動では、児童の皆さんも積極的に関わり、楽しもうとする姿があり、とても頼もしい態度をみることができた一方で、行動にメリハリがなく、日に日に時間にルーズになっていくところが見られた部分はたいへん残念でした。今年は6年生が1人で、5年生と4年生が主体のヒカリっ子塾。今後、少しずつでも学んでもらえればうれしく思います。
