子育て応援講座第4講 ～からだにやさしい料理教室～

子育て応援講座の第4講は、からだにやさしい料理教室を行いました。

講師は、福岡市で「ヒーリングセルフキッチン」を主宰されている丁場いづみ先生。
丁場先生は自分の子どもの病気をきっかけに「食」考えるようになり、マクロビオ
ティックやローフード、ハーブなどの食事療法を学ばれたそうです。
現在は、栄養療法という理論に基き、福岡市西区で「ヒーリングセルフキッチン」
を主宰され、多くの方に指導されているそうです。

今回は、先生の指導を受け、照り焼き丼、キャベツの塩麹和え、なめこのお味噌汁
をつくりました。

今回は食品添加物が極力入っていない調味料を使い、砂糖などの甘味料も一切使わず
調理しました。

子どもの体にも安心で美味しい料理ができ、受講したお母さん方も大満足でした！