男の料理教室第3講

男の料理教室第3講を11月7日(金)に行いました。

第3講は昨年に引き続きそば打ち。
講師は、隈で民宿を営む森島正喜さんです。

そば打ちをこの時期に行う目的はただひとつ！
新そばを打てるからです。
この日も新そばの良～い香りがたまりません！！

ほとんどの受講生が昨年体験しているので、作業もスムーズに行え
ました。

少々太さの違うそばが出来上がりましたが、コシがあり、とにかく
香りが良く、とても美味しくいただきました！

試食のときには、お店で出しているそば湯を使ったデザートを持って
きていただき、その場で蕎麦がきも作ってくれ、そば尽くしを堪能
しました。